Ώρα για 𝐐𝐮𝐢𝐜𝐤 𝐁𝐢𝐭𝐞𝐬 με τη 𝐋𝐞 𝐏𝐞𝐭𝐢𝐭 𝐃𝐞́𝐣𝐞𝐮𝐧𝐞𝐫! Μια συνταγή που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι...σαν snack στο σχολείο, στη δουλειά, παντού! Muffins μήλου με Granola με μαύρη σοκολάτα!
Υλικά (για 10-12muffins):
- 2 μήλα (τριμμένα στον τρίφτη)
- 2 αυγά
- ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
- ½ φλιτζάνι γάλα
- 1 ½ φλιτζάνι αλεύρι
- 1 κ.γ. baking powder
- 1 κ.γ. κανέλα
- 1 φλιτζάνι granola με μαύρη σοκολάτα
- 2 κ.σ. μέλι
Εκτέλεση:
- Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 180°C. Στρώνεις θήκες για muffins σε φόρμα ή επιλέγεις φόρμα σιλικόνης.
- Σε ένα μπολ χτυπάς τα αυγά με το λάδι και το γάλα. Πρόσθεσε και το μέλι.
- Ρίχνεις μέσα τα τριμμένα μήλα και ανακατεύεις.
- Σε άλλο μπολ ανακατεύεις το αλεύρι, το baking powder, τη σόδα, την κανέλα.
- Ενώνεις τα στερεά με τα υγρά και ανακατεύεις απαλά (όχι πολύ, για να μείνουν αφράτα).
- Προσθέτεις τη granola.
- Μοιράζεις το μείγμα στις θήκες (¾ γεμάτες).
- Ψήνεις για 18-20 λεπτά μέχρι να φουσκώσουν και να ροδίσουν. Δοκίμασε με οδοντογλυφίδα – πρέπει να βγαίνει καθαρή.
Βγαίνουν αφράτα, αρωματικά από το μήλο και την κανέλα, και με την τραγανή υφή της granola μέσα στα muffins.
Μπορείτε να δείτε τη συνταγή μας στα social media ή στο youtube κανάλι μας εδώ.